Sinh viên và câu chuyện đồ ăn “vỉa hè”

          Bất chấp sự mất vệ sinh thực phẩm cùng những nguy hại đến sức khỏe, giới sinh viên vẫn “chao đảo” trước hàng quán vỉa hè vì tính ngon – rẻ – tiện lợi và vì tâm lý phó mặc “ăn cũng chết, không ăn cũng chết”.

Một buổi chiều dạo quanh các trường đại học trong khu Cầu Giấy, chúng tôi vô cùng choáng ngợp trước sự la liệt của những hàng quán vỉa hè với đầy đủ các loại đồ ăn từ xúc xích, xiên nướng, bò bía, đến hoa quả dầm, trà sữa; thậm chí còn cả bún miến và cháo các loại.

20160507_174959

Những que xúc xích, nem chua thì không rõ nguồn gốc, được chiên đi chiên lại nhiều lần trên chiếc chảo “đen kịt”, đầy mỡ, lấy từ những can dầu màu vẩn đục. Còn các hộp hoa quả thì không nắp đậy, đặt trên những chiếc bàn con ven đường đầy bụi bặm. Rồi những miếng đậu rán được “cất” trong chiếc tủ kính sơ sài mà không bao giờ “khép cửa”. Tất cả đều được “lộ thiên” ngay trên vỉa hè, không một chút che chắn cẩn thận nào. Ấy vậy mà, nơi đây lúc nào cũng nườm nượp người ăn, đặc biệt là các bạn sinh viên mỗi xế chiều.

Khi được hỏi về chất lượng vệ sinh của những hàng quán di động, hầu hết các bạn đều đồng ý rằng những loại thực phẩm vỉa hè này không được sạch sẽ cho lắm. Nhưng biết thì cũng chỉ là biết, còn ăn thì vẫn cứ ăn. Vậy đâu là nguyên nhân?

          “Ăn ở chỗ quen thì lo gì”

Một số bạn thường ăn ở những quán quen vì có sự tin tưởng vào người bán. Các bạn cho rằng chỗ quen thì thường an toàn vệ sinh hơn những chỗ khác. “Mình hay ăn xúc xích ở đây, đôi ba lần rồi thành “khách ruột” luôn. Mà ăn ở chỗ quen thì lo gì”. Ngọc Mai (Cao đẳng Múa) hào hứng chia sẻ.

Niềm tin này, thực chất, chỉ dựa trên sự “đảm bảo” bằng miệng của người bán chứ bản thân khách hàng như Mai không thể nào kiểm chứng được nguồn gốc hay thành phần của thực phẩm. Có chăng, cái “an toàn” mà Mai cảm nhận chính là qua chỗ ngồi, qua bát đũa hay qua cách phục vụ của người chủ hàng.

          “Ngon và rẻ!”  và “Cũng tiện nữa.”

“Mục sở thị” quán bún đậu Thương Mại – điểm đến quen thuộc của sinh viên các trường quanh khu vực Hồ Tùng Mậu, nằm ngay bên lề phố đầy phương tiện lưu thông, sát với đường cống nước, và cách nơi tập kết rác đầy ruồi muỗi của khu dân cư vài bước chân – chúng tôi nhận thấy quán lúc nào cũng ngút ngàn người ăn, thậm chí, có những ngày còn chẳng đủ chỗ.

4

( Nguồn: Báo Lao động)

          H.Anh (ĐH Thương Mại) thẳng thắn bày tỏ “nhiều lúc vào quán cũng nhìn thấy người ta làm không được vệ sinh cho lắm” nhưng bản thân H.Anh vẫn thường xuyên gửi gắm dạ dày ở đây thay vì chọn một cửa hàng tử tế khác, bởi lẽ “nó khá là ngon và rẻ. Với sinh viên, như thế là được rồi!” Còn cô bạn Hà (Cao đẳng Múa) lại thích thú kể về những phi vụ ăn vặt của mình mỗi chiều tan học vì “nó bán ở ngay trước cổng trường nên tớ ăn luôn. Tiện mà”.

bún đậu

Thế mới thấy, ngon, rẻ và việc “mọi thứ có sẵn trong tầm tay” ảnh hưởng không nhỏ đến tiêu chí ăn uống của giới trẻ. Mặc dù nhận thức được “độ an toàn” của thực phẩm hè phố là rất thấp, nhưng các bạn sinh viên của chúng ta vẫn vui vẻ chấp nhận. Vậy nên, chỉ cần đưa ra mức giá “hời” nhất và đặt ở một vị trí thuận lợi nhất có thể là các gánh hàng này đã dễ dàng lôi kéo được các “thượng khách”.

        

         (Clip phỏng vấn các bạn sinh viên)

          “Ăn cũng chết mà không ăn cũng chết”

Một lý do khác phải kể đến đó là tâm lý phó mặc bản thân của giới trẻ ngày nay. Trước sự càn quét của các loại thực phẩm “bẩn”, bạn Thắng (ĐH Thương Mại) hóm hỉnh chia sẻ: “Giờ quán nào cũng như nhau cả thôi, ăn cũng chết mà không ăn cũng chết.” Đó đồng thời là suy nghĩ chung của nhiều sinh viên khác. Cho rằng thực phẩm “bẩn” không chừa một địa điểm nào nên các bạn đành “tặc lưỡi” bỏ qua chuyện chất lượng, chọn đại một quán ven đường cho xong.

          Nguyên nhân thực sự là gì?

Liệu có phải không còn sự lựa chọn nào khác cho các bạn sinh viên? Sự thật là hiện nay vẫn còn rất nhiều cơ sở ăn uống sạch sẽ và đảm bảo chất lượng dành cho giới sinh viên trên thị trường. Nhưng buồn thay, chúng lại không được “chào đón nồng nhiệt” bằng hàng quán vỉa hè cũng bởi những lý do tưởng chừng rất chính đáng kể trên: “ngon – rẻ – tiện” hay “ăn cũng chết mà không ăn cũng chết”. Tuy nhiên, những suy nghĩ đó của các bạn thực chất chỉ là một vỏ bọc nhằm bao biện cho sự thiếu hiểu biết đầy đủ về nguy cơ tiềm ẩn của thức ăn hàng quán vỉa hè. Minh chứng rõ nhất là khi được hỏi về tác hại của những đồ ăn vặt đến sức khỏe, hầu hết các bạn đều trả lời là không rõ hoặc cười trừ, bỏ ngỏ.

Có lẽ, sự mơ hồ này xuất phát từ tính “không tức thời” của các chất độc hại. Theo TS Chu Thị Tuyết (GĐ Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – BV Bạch Mai) “Những hóa chất, chất phụ gia tẩm vào thức ăn sẽ tích tụ trong cơ thể; nó không gây ngộ độc ngay, nhưng lâu ngày sẽ có biểu hiện là ung thư”. Chính quá trình thẩm thấu và phát bệnh lâu dài này khiến các bạn sinh viên lầm tưởng rằng bản thân vẫn rất an toàn.

       (Chuyên gia chia sẻ tác hại của đồ ăn ở hàng quán vỉa hè)

Hay như chia sẻ của PGS.TS Phan Thị Sửu (GĐ Trung tâm kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm), ăn vặt vỉa hè còn gây nên nguy cơ viêm nhiềm đường ruột do “khuẩn Ecoli; đất, cát, kim loại nặng trong khói xe; vi sinh vật trong không khí; bụi bẩn, mồ hôi từ tay người bán hàng và các chất hương liệu, đường hóa học để chế biến”.

Quán ăn vỉa hè – xu hướng lên cao của giới trẻ. Quán ăn vỉa hè – tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Mỗi sinh viên hãy là người tiêu dùng thông thái! Đừng vì ham ngon, rẻ mà rước họa vào thân.

Nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên ĐH Công nghệ Miền Đông

09:14 | 28/01/2016 
Tỉnh Đồng Nai có trên 31 KCN đang hoạt động và 5 KCN đang kêu gọi đầu tư với hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ đến đầu tư gồm các ngành nghề đa dạng. Do vậy, nhu cầu tuyển dụng lao động hằng năm ở tỉnh Đồng Nai là rất lớn

 


ThS Hoàng Văn Phúc, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghệ Miền Đông, trao học bổng cho học sinh các trường THPT về tham gia Ngày hội Tư vấn tuyển sinh năm 2016 tại trường

ThS Hoàng Văn Phúc, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghệ Miền Đông, trao học bổng cho học sinh các trường THPT về tham gia Ngày hội Tư vấn tuyển sinh năm 2016 tại trường

Với nhu cầu tuyển dụng lớn ở đa lĩnh vực, sinh viên (SV) các trường ĐH tại Đồng Nai có nhiều cơ hội tìm được việc làm phù hợp với ngành nghề được đào tạo. Đặc biệt, SV càng có cơ hội tạo lập cuộc sống khi địa phương đang có chính sách thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao, giá đất và nhà ở xã hội phù hợp cho các bạn trẻ lập nghiệp.

Đào tạo đa ngành

Trường ĐH Công nghệ Miền Đông hiện đang đào tạo 6 ngành ở trình độ ĐH, gồm: Quản lý công nghiệp, Kỹ thuật công trình xây dựng, Kinh doanh quốc tế, Luật Kinh tế, Ngôn ngữ Anh và Dược học. Đồng thời, trường cũng đang đào tạo 4 ngành ở trình độ CĐ, gồm: Dược, tiếng Anh, Công nghệ kỹ thuật công trình xây dựng, Quản lý công nghiệp.

Năm 2016, trường dự kiến xét tuyển 1.690 chỉ tiêu, gồm: 1.600 chỉ tiêu ĐH và 90 CĐ theo 2 phương thức xét tuyển là dựa vào kết quả kỳ thi THPT quốc gia 2016 và xét kết quả học bạ THPT. Đối với xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi THPT quốc gia 2016, trường xét những thí sinh có số điểm bằng điểm sàn (đã bao gồm điểm ưu tiên, nếu có) theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Đối với phương thức xét tuyển dựa vào kết quả học bạ THPT, điểm xét tuyển bậc ĐH là 6 trở lên và CĐ là 5,5 trở lên.

Đặc biệt, từ ngày 11-1 đến 15-2, Trường ĐH Công nghệ Miền Đông xét tuyển nguyện vọng bổ sungbằng học bạ đối với thí sinh đã tốt nghiệp THPT, bổ túc THPT năm 2015 hoặc các năm trước (không giới hạn tuổi) có điểm trung bình 3 môn thuộc tổ hợp môn xét tuyển trong năm lớp 12 hoặc năm lớp 10 + lớp 11 + học kỳ I lớp 12 đạt từ 6 trở lên trúng tuyển vào các ngành bậc ĐH và 5,5 trở lên trúng tuyển vào bậc CĐ. Tổ hợp môn xét tuyển vào từng ngành cụ thể, thí sinh tham khảo chi tiết tại website: http://www.mut.edu.vn hoặc liên hệ hotline để được tư vấn.

Đội ngũ chuyên môn chất lượng

Để có chất lượng trong đào tạo, việc đầu tiên phải xét đến là đội ngũ quản lý và giảng viên. Trường ĐH Công nghệ Miền Đông có một đội ngũ chất lượng cao mà không phải trường nào cũng có được.

Ban giám hiệu của trường là những nhà giáo tâm huyết, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo. Hiệu trưởng nhà trường là Nhà giáo Nhân dân, PGS-TS Huỳnh Văn Hoàng, nguyên Hiệu trưởng Trường ĐH Bách khoa TP HCM; Phó Hiệu trưởng là PGS-TS dược học Trần Công Luận, nguyên Giám đốc Trung tâm Dược liệu – Bộ Y tế, Chủ nhiệm Bộ môn Dược cổ truyền Trường ĐH Y Dược TP HCM; cán bộ quản lý và giảng viên từng giảng dạy, nghiên cứu ở các trường ĐH uy tín như: Y Dược TP HCM, Dược Hà Nội, Khoa Y Dược – ĐHQG Hà Nội, Bách khoa TP HCM, Kinh tế TP HCM, ĐH Kinh tế – Luật (thuộc ĐHQG TP HCM), ĐH Luật TP HCM… và một số ĐH tại Mỹ, Anh, Hồng Kông…

Về cơ sở vật chất, trường tọa lạc trên diện tích 24 ha – một không gian đủ rộng tạo môi trường yên tĩnh, nhiều cây xanh, không khí trong lành, thuận lợi cho việc học tập và nghiên cứu của SV. Trường đã đầu tư 16 phòng thí nghiệm thực hành hiện đại và hợp tác với 68 cơ sở đào tạo nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho SV thực hành với sự hướng dẫn chuyên môn cao nhất và hỗ trợ việc làm sau tốt nghiệp. Ký túc xá 2.000 chỗ tiện nghi, phòng ở rộng rãi, khép kín được bảo vệ 24/24 giờ được phục vụ miễn phí; có phòng đọc sách, phòng nghe nhìn, thư viện điện tử miễn phí, trung tâm y tế và thương mại, khu thể thao đa chức năng ngoài trời và trong nhà, căng-tin.

 

Thông tin từ Trường ĐH Công nghệ Miền Đông cho biết mỗi năm trường dành 1,5 tỉ đồng trao học bổng cho các tân SV. Thí sinh quan tâm đến trường liên hệ tại:

Phòng Tuyển sinh Trường ĐH Công nghệ Miền Đông:

Vòng xoay đường cao tốc – Quốc lộ 1A, xã Xuân Thạnh, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai (nút giao đường cao tốc TP HCM – Long Thành – Dầu Giây với Quốc lộ 1A – cách ngã ba Dầu Giây 1 km về phía Bắc). ĐT: (061)3 772 668 – 3772 669.

Hoặc Văn phòng Tuyển sinh tại TP Biên Hòa:

Số 1475 (số cũ 400) Nguyễn Ái Quốc, phường Tân Tiến, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai (đối diện nhà thờ Phúc Hải gần chợ Tân Phong). ĐT: (061)3 917 361.

Website:www.mut.edu.vn HOTLINE: 0907 338 326 – 0933 990 500.

 

Bài và ảnh: LÊ BIÊN
(Nguồn: Báo người lao động)

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa

Chỉ với một ít đất sét Nhật là bạn sẽ thoát ngay khỏi kiếp ngồi gỡ dây chuyền rối như cô Tấm nhặt đậu rồi!

Nguyên liệu làm giá treo dây chuyền:

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 1.

– Đất sét màu đen, trắng, xám

– Dây đồng

– Thanh tre nhỏ

– Dao cắt

– Giấy nhôm

Cách làm giá treo dây chuyền như sau:

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 2.

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn lấy đất sét màu đen vo thành thanh tròn ngắn. Se thêm 2 sợi đất sét màu trắng và 2 sợi màu xám, sau đó đặt 4 sợi xen nhau bên ngoài thanh đất sét màu đen.

– Bạn xoắn và vo 4 sợi đất sét trộn lẫn với thanh đất sét màu đen tạo màu cẩm thạch, rồi vo thành sợi dài 13cm là được.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 3.

Bước 2:

– Tiếp theo, bạn luồn thanh tre nhỏ xuyên vào giữa thanh đất sét vừa vo, cắt bỏ đất sét thừa hai đầu ống.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 4.

Bước 3:

– Se đất sét màu đen thành sợi dài có đường kính 0,7cm, cắt thành 5 đoạn bằng nhau để làm giá treo.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 5.

Bước 4:

– Đặt 5 sợi đất sét màu đen song song cách đều nhau bên dưới, đặt thanh đất sét cẩm thạch lên 1/3 các sợi đất sét đen.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 6.

Bước 5:

– Bạn uốn cong đầu trên vào thanh đất sét lớn và đầu dưới lên trên làm móc treo.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 7.

Bước 6:

– Sau đó, ta lấy giấy nhôm vo thành ống đặt giữa các móc đất sét đen và đặt trong lò nướng 20-30 phút ở 120 độ C.

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 8.

Bước 7:

– Cuối cùng, bạn rút thanh tre nhỏ và luồn sợi dây đồng vào lỗ tròn ở giữa để làm dây treo chiếc giá là xong.

Cùng ngắm phiên bản giá treo mini đáng yêu của chúng ta đã hoàn thành rồi này!

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 9.

Bây giờ thì bạn tha hồ mà sắp xếp dây chuyền mà chẳng sợ rối nữa nhé!

Cách để dây chuyền của bạn không bao giờ bị rối vào nhau nữa - Ảnh 10.

Tiết kiệm của bạn kha khá thời gian ngồi gỡ dây ra đấy!

Nguồn: Frk Hansen

Theo Thuỳ Vân / Trí Thức Trẻ

Hà Nam: Phụ huynh bức xúc vì đề thi cẩu thả, thiếu logic

Dân trí: Trong kỳ thi kiểm tra chất lượng học kỳ 2 của khối THCS ở thành phố Phủ Lý, các phụ huynh có con đang theo học ở lớp 6 và lớp 9 rất bức xúc vì đề thi môn Giáo dục công dân và môn tiếng Anh ra đề thi quá cẩu thả, thiếu logic khiến học sinh bối rối khi làm bài thi.
 Đề thi môn Giáo dục công dân ở khối lớp 6

Đề thi môn Giáo dục công dân ở khối lớp 6

Theo phản ánh của các phụ huynh có con đang theo học lớp 6 và lớp 9 khối THCS ở thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam. Trong kỳ thi kiểm tra chất lượng học kỳ 2 năm học 2015 – 2016, ở môn Giáo dục công dân lớp 6 và môn Tiếng Anh của lớp 9 đề thi ra một cách quá cẩu thả, thiếu logic, nhầm lẫn khiến nhiều học sinh bối rối trong quá trình làm bài thi.

Cụ thể, đề kiểm tra chất lượng học kỳ II môn Giáo dục công dân lớp 6 của Phòng GD – ĐT thành phố Phủ Lý, diễn ra sáng ngày 05/5, ở phần II (tự luận) câu số 2 (3 điểm) đề ra như sau: “Trên đường đi học về, Quang đèo Tùng và Quý bằng xe đạp điện vừa đi vừa đánh võng, vừa hò hét. Cả ba bạn đều không đội mũ bảo hiểm. Đến ngã tư, Tú vẫn lao xe nhanh. Có người qua đường, không chú ý nên các bạn đã va phải họ, gây tai nạn”.

a. Em hãy chỉ ra các lỗi vi phạm của các bạn khi tham gia giao thông?

b. Nếu là một trong ba bạn trên em sẽ làm gì?

Một phụ huynh bức xúc cho biết: “Đề thi chưa đảm bảo tính logic của vấn đề. Tình huống đặt ra để giải quyết là 3 bạn Quang, Tùng, Quý nhưng khi nối tiếp, lại không hỏi về 3 bạn trên mà nhắc đến học sinh khác tên Tú”. Nội dung của đề hoàn toàn sai về logic khiến học sinh toàn thành phố thi theo đề trên rất lúng túng không biết trả lời thế nào cho đúng. Không hiểu, nếu mọi người xem đề thi này thì sẽ nghĩ gì về ngành giáo dục”.

Đến ngày 6/5, đề kiểm tra chất lượng học kỳ II môn Tiếng Anh của lớp 9, ở câu số 9, trong phần II chọn một đáp án đúng để khoanh tròn, đề ra như sau: “They are living in….USA now”.

A: a B: Ø C: The D: The

Phụ huynh cho biết: “Trong câu hỏi này có tới 2 đáp án giống nhau là (C: The và D: The), Đây là những biểu hiện cẩu thả,thiếu tâm huyết của người ra đề và khâu duyệt đề”.

Đề thi môn Tiếng Anh của lớp 9
Đề thi môn Tiếng Anh của lớp 9

Trao đổi với PV Dân trí về vấn đề trên, bà Nguyễn Thị Ngà, Trưởng Phòng GD – ĐT thành phố Phủ Lý cho biết: “Trong quá trình làm đề cũng có sơ suất trong việc kiểm duyệt đề, nhưng sau khi mở đề phát hiện ra, chúng tôi đã thông báo cho tất cả các Chủ tịch hội đồng thi để báo với các thầy cô giám thị sửa cho các em nên không ảnh hưởng gì đến chất lượng”.

Bà Ngà cho hay, sau sự việc xảy ra, Phòng giáo dục đã họp rút kinh nghiệm. Tất cả sai sót lần này chúng tôi đã đưa vào biên bản để nhắc nhở nghiệp vụ cho các thầy cô. Đồng thời, sẽ tra cứu xem trách nhiệm thuộc về ai.

“Sự việc lần này chúng tôi xin tiếp thu, rút kinh nghiệm và sẽ chỉ đạo sát sao hơn nữa trong việc ra đề thi” – Bà Ngà nói.

Đức Văn

(Nguồn: Dân trí)

Góc nhìn hài hước, thâm thuý của người trẻ qua tranh vẽ

Dân trí: Những bức tranh hài hước này là một cách nhìn khác, lạc quan về cuộc sống vốn có nhiều mảng tối và sáng đan xen.

Góc nhìn của những hoạ sĩ trẻ nhóm Lê Bích về cuộc sống. Những quan điểm mới lạ và hài hước nhưng cũng đầy thâm thuý về dư luận, xã hội quanh ta.

Suy nghĩ ngược về nhân quả
Suy nghĩ ngược về nhân quả
Về giá trị của mỗi con người
Về giá trị của mỗi con người

M.C

Tranh: Lê Bích

(Nguồn: Dân trí)

Bắt gặp nữ sinh Hà Nội xinh đẹp đi thi Đánh giá năng lực​

Hà Nam Phương, học sinh trường THPT Lương Thế Vinh (Hà Nội) có mặt tại trường ĐH Quốc gia Hà Nội sáng ngày 5/5 để tham gia kì thi Đánh giá năng lực môn ngoại ngữ.

Hà Nam Phương là học sinh lớp 12D1 trường THPT Lương Thế Vinh (Hà Nội).
Là một học sinh chuyên ban ngoại ngữ, Nam Phương khá tự tin khi tham gia kì thi này.
Là một học sinh chuyên ban ngoại ngữ, Nam Phương khá tự tin khi tham gia kì thi này.
Cô bạn tranh thủ xem lại các thông tin dự thi trong khi xếp hàng
Cô bạn tranh thủ xem lại các thông tin dự thi trong khi xếp hàng
Bộ trang phục kiểu thuỷ thủ của trường THPT Lương Thế Vinh khiến Phương nổi bật trong hàng dài các thí sinh xếp hàng dự thi
Bộ trang phục kiểu thuỷ thủ của trường THPT Lương Thế Vinh khiến Phương nổi bật trong hàng dài các thí sinh xếp hàng dự thi
Có mặt tại trường thi khá sớm khiến cô bạn có phần mệt mỏi
Có mặt tại trường thi khá sớm khiến cô bạn có phần mệt mỏi
Nhưng Phương rất lạc quan vì cô bạn đã từng làm một số bài thi thử ở trường và có được điểm số khả quan.
Nhưng Phương rất lạc quan vì cô bạn đã từng làm một số bài thi thử ở trường và có được điểm số khả quan.

Mai Châm – Hồng Minh

(Nguồn: Dân trí)

Rùng mình với muôn kiểu thức ăn vỉa hè mất vệ sinh

(Xây dựng) – Lâu nay, ăn vặt vỉa hè đã trở thành một thói quen và là lựa chọn của hiều người vì tiện lợi, nhanh, giá rẻ… Tuy nhiên, ẩn sau những “lợi ích” đầy hấp dẫn ấy, thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rất đáng báo động.

Dạo quanh khu vực đường Xuân Thủy, Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy – Hà Nội), nhan nhản những quán ăn di động với nhiều món ăn “hấp dẫn”, thu hút thực khách, đặc biệt là các bạn học sinh sinh viên. Tuy nhiên, điều đáng nói ở đây là những quán ăn này rất tạm bợ, các món ăn phổ biến như xúc xích, lạp sườn, chả cá, nem chua rán… được bày bán la liệt, không che chắn giữa dòng người và xe cộ qua lại đông đúc.

Chợ Nhà xanh trên đường Phan Văn Trường (Cầu Giấy) tập trung nhiều hàng ăn uống giá rẻ

Thức ăn được bày bán “lộ thiên” bên cạnh điểm gửi xe và hàng giày dép

Việc chế biến, mua thức ăn và vứt rác đều diễn ra tại chỗ

Thực khách của các hàng quán vỉa hè hầu hết là đối tượng thanh niên, học sinh, sinh viên, công nhân… những người khá dễ tính và xuề xoà trong chuyện ăn uống. Họ chỉ quan tâm đến sự tiện lợi, còn vấn đề sạch sẽ, an toàn thực phẩm dường như bị bỏ qua.

Bạn H.Y (sinh viên ĐHQGHN) cho biết: “mặc dù biết thức ăn vỉa hè khó đảm bảo vấn đề vệ sinh, nhưng thôi thì khuất mắt trông coi, mình vẫn chọn thức ăn vỉa hè vì nhanh gọn, tiện lợi, giá rẻ và cũng khá ngon; với lại mình thỉnh thoảng mới ăn, có thường xuyên đâu mà sợ”.

Các “thực khách” thản nhiên thưởng thức các món ăn mà không mấy quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Rác được vứt ngay tại chỗ

Một địa điểm bán hàng trên vỉa hè cạnh trường Đại học Thương Mại. Khói bụi mặc khói bụi, các bạn trẻ vẫn thoải mái ăn uống, nói chuyện.

Xung quanh quán là nước bẩn và rác khắp nơi.

Các quán ăn vỉa hè không đảm bảo vệ sinh không chỉ gây hại đến sức khỏe của thực khách mà còn là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường, mất mỹ quan đô thị vì xả rác bừa bãi.

Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hàng quán ăn vỉa hè là một điều khó khăn, hơn nữa đây là những quán ăn tự phát. Vì vậy, người tiêu dùng không được chủ quan, bởi vấn đề nguồn gốc, chất lượng thực phẩm trước khi chế biến vẫn chưa được kiểm tra, kiểm soát. Đó là chưa kể thức ăn đường phố, thức ăn sẵn tại các hàng quán tạm bợ này từng phút, từng giờ phải đối mặt với nguy cơ ô nhiễm từ bụi bặm, ruồi muỗi… Hãy là những người tiêu dùng thông minh, không nên vì rẻ, vì tiện lợi mà lựa chọn những món ăn này. Hãy tự bảo vệ sức khỏe của chính bạn và những người thân trong gia đình.

Hằng Hoàng (Quan hệ quốc tế K32)

(Nguồn: Báo Xây dựng)